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おかしのヒミツ研究所
オカシ ノ ヒミツ ケンキュウジョ科学でわかる!おいしさのナゾ
カガク デ ワカル オイシサ ノ ナゾ
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貸出可能数2
貸出数0
| 著者 |
3時のおやつ科学機構/著
サンジ ノ オヤツ カガク キコウ イワタニ ユウスケ/イラスト イワタニ,ユウスケ |
|---|---|
| 出版者 |
東京:えほんの杜 |
| 出版年月 | 2025年06月 |
| その他 |
【NDC1】588.3 【サイズ】21cm 【ページ数】71p 【価格】¥1,500 【ISBN】978-4-904188-82-8 【件名】菓子(カシ) |
| 内容紹介 |
うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった! おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。STEAM教育にもつながるおいしい学びの一冊。
はじめに PART1 スナック系 おかし編 うまい棒 亀田の柿の種 ハッピーターン ばかうけ PART2 チョコ・クッキー系 おかし編 ブラックサンダー カントリーマアム きのこの山 PART3 グミ・キャンディ系 おかし編 ピュレグミ ハイチュウ PART4 アイス編 ガリガリ君 パピコ ピノ 明治 エッセル スーパーカップ SPECIAL THANKS おわりに |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
科学でわかる!おいしさのナゾ カガク デ ワカル オイシサ ノ ナゾ |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所(背ラベル) | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 八幡市民図 |
児図 |
児童図書室 (59) |
貸出できます | 222064065 |
| 2 | 男山市民図 |
児図 |
児童図書室 (59) |
貸出できます | 321049975 |