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書誌詳細について
著者	小松　友子
	料理の本棚
出版者	東京：エムディエヌコーポレーション東京：インプレス
出版年月	2024年03月
その他	【NDC１】596.65 【サイズ】２１ｃｍ【ページ数】１２７ｐ【価格】¥1,700 【ISBN】978-4-295-20640-8 【件名】菓子(ｶｼ)
内容紹介	牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。

著者紹介
著者紹介	慶應義塾大学卒。料理研究家。牛乳レシピ研究家。料理教室「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。著書に「牛乳さえあれば」「豆乳でいいんだ」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	料理の本棚

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	王寺図書館	一般	開架（596.6 コ）	貸出できます	111566477

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