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書誌詳細について
著者	塩崎　省吾／著
	ハヤカワ新書　０５０
出版者	東京：早川書房
出版年月	2025年12月
その他	【NDC１】383.81 【サイズ】１８ｃｍ【ページ数】３１６ｐ【価格】¥1,200 【ISBN】978-4-15-340050-4 【件名】麺類－歴史(ﾒﾝﾙｲ-ﾚｷｼ)
内容紹介	高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。

著者紹介
著者紹介	静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外１５００軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はＩＴエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	ハヤカワ新書　０５０

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	王寺図書館	一般	新刊図書（383.8 ｼ）	貸出中	111617189