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おいしい日本の野菜が消える日

二極化する農業の未来
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書誌詳細について
著者 久松 達央/著
紀平 真理子/学術・構成協力
光文社新書 1412
出版者 東京:光文社
出版年月 2026年05月
その他 【NDC1】612.1 【サイズ】18cm 【ページ数】270p
【価格】¥1,040 【ISBN】978-4-334-10981-3 【件名】日本-農業(ニホン-ノウギョウ)
内容紹介 日本の農業は「企業型」と「職人型」に二極化し、おいしい日本の野菜は消える!? 中規模農家を営む著者が、産業化の進んだ小売業、流通業等の論客や現役官僚、学者を訪ね、農業の未来について大胆に議論を交わす。

著者紹介
著者紹介 茨城県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。帝人(株)を経て、(株)久松農園代表。野菜を自社で有機栽培し個人消費者や飲食店に直接販売。著書に「キレイゴトぬきの農業論」など。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 二極化する農業の未来
2 光文社新書 1412

資料毎の状態
番号 館 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 王寺図書館
一般
新刊図書
(612.1 ヒ)
貸出中 111637005