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「食べられる」科学実験セレクション
身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著者 | 尾嶋 好美／著 |
|---|---|
| 叢書名 |
サイエンス・アイ新書 SIS-383 科学 |
| 出版者 |
東京：ＳＢクリエイティブ |
| 2017年07月 | |
| その他 |
【NDC１】407 【サイズ】18cm 【ページ数】191p 【価格】¥1,000 【刊行形態】単品 新書 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-7973-9096-4 【件名】科学－実験(ｶｶﾞｸ-ｼﾞｯｹﾝ) |
| 内容紹介 | ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネがひそんでいる。「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」アイデアや手順を一気に紹介。「どうしてそうなるのか」も解説する。 |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる? | |
| 2 | サイエンス・アイ新書 SIS-383 | |
| 3 | 科学 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 | 地図 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 長浦図書館 |
一般 |
長浦一般 （407 ｵ） |
貸出できます | 211954367 |
国立国会図書館リサーチ
