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書誌詳細について

著者	3時のおやつ科学機構／著 ｻﾝｼﾞ ﾉ ｵﾔﾂ ｶｶﾞｸ ｷｺｳ イワタニ　ユウスケ／イラスト ｲﾜﾀﾆ ﾕｳｽｹ
出版者	東京：えほんの杜 ｴﾎﾝ ﾉ ﾓﾘ
	2025年06月
件名	菓子 菓子 :全ページ 製品開発・商品開発 :全ページ 米菓 :14-25 チョコレート :26-39 クッキー :26-39 グミ(菓子) :42-45 あめ(飴) :46-49 アイスクリーム :50-67
その他	【NDC１】588.3 【サイズ】21cm 【ページ数】71p 【価格】¥1,500 【刊行形態】単品 【利用対象】小学３～４ 【ISBN】978-4-904188-82-8 【件名】菓子(ｶｼ)
内容紹介	うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった! おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。STEAM教育にもつながるおいしい学びの一冊。

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